喬治布朗學院 (GBC) 於 1967 年由政府資助成立，並獲得加拿大安大略省政府的認可。 GBC是加拿大理工學院聯合會的成員，是加拿大頂尖的技術學院之一。

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GBC與加拿大、美國、澳大利亞多所名牌大學簽訂了學分轉移協議。如: 卡爾加里大學、西悉尼大學等

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GBC 以其在加拿大首屈一指的烹飪設施和教室以及位於 GBC 聖詹姆斯校區(St. James Campus)的自己的餐廳“The Chefs' House”而聞名。 廚師之家位於 GBC 的聖詹姆斯校區。 學生不僅有機會練習廚藝，還有機會賺取兼職收入。

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學院的大部分課程都提供 Co-op 課程，學生通常需要在大約四個學期的學習後在校外或通過學院尋求帶薪或無薪實習機會。 GBC還與多家知名企業簽署了產學合作關係。

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GBC設有國際學生獎學金，獎勵表現突出的國際學生。 每學期，GBC 提供七項 5,000 美元的獎學金和九項 1,000 美元的獎學金。 GBC 自己的語言學校也提供六項 1,000 美元的獎學金。

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GBC 位於加拿大最大城市安大略省多倫多市中心，也是金融發展和文化交流的中心。 它是四所學院中位置最便利的。

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學院的四個校區位於多倫多市中心：Casa Loma校區、St. James校區、Ryerson University 區和Waterfront校區。

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GBC擁有來自世界各地的4,900多名國際學生，不到學生總數的2%。 目前有超過 29,000 名全日制學生和超過 60,000 名非全日制學生在 GBC 就讀。 GBC的大部分學生是加拿大人，94%的學生來自安大略省，還有一小部分學生來自其他省份、美國和外國。 總的來說，學生群體的構成及其位置使 GBC 成為希望與當地加拿大人更多互動的學生的好去處。

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學校課程

學院提供 160 多個課程，包括學士學位、文憑、高級文憑、證書、研究生證書和繼續教育證書/指定、繼續教育證書/指定。

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GBC提供有條件錄取，即達到一般學術要求的學生，即使不符合語言能力標準，仍然可以進入喬治布朗的EAP項目，並以標準化成績完成指定課程，被項目錄取。 GBC 最受歡迎的課程包括會計、市場營銷、幼兒教育、酒店管理、烹飪藝術、烘焙、食品和飲料管理以及金融課程。